桜新町の新しいパティスリー、コムアラメゾン。 パティシエさんはシュー菓子がお得意のようです。 これはシュー皮にあられ糖をまぶしたシューケット。 一見地味ですが、これがあなどれない。 大きさはちょうど2口サイズで、軽く香ばしいので飽きずに食べられ…