久しぶりにルコントのプティガトーを食べて、その完成度に打たれました。 これはフランボワーズのケーキ。 濃厚なバタークリームが甘酸っぱいフランボワーズの風味で彩られます。 まさに本格フランス菓子。 すばらしい。
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