お宿の夕食は、『米沢牛プラン』をいただきました。 まずは先付。 ソラマメ生雲丹黒胡麻豆腐のワサビ添えです。 お次ぎはかてもの。 山形地方の伝統的な保存食だそうです。 お約束のお造り。 中トロ・花烏賊に白身魚と貝でした。 しかしこの後温かいお食事が…