梅干できた

この夏は、久しぶりに梅干作り再開しました。東京の住まいは日当たりが悪くて土用干しができなかったからね。
ちょっと贅沢して南高梅を奮発。調子に乗って5kも漬けちゃった。
でも梅雨明け後はっきりしない天気が続いたので、土用干し（すでに土用ではない）したのはこのお盆休みです。
猛暑のおかげで乾く乾く。もうカラカラ。
気が済むまで干せたので、保存ビンに戻しました。これで1年は梅干に不自由しなくてすむかな？