ムース・オ・シャンパーニュ

Mousse au Champagne

シャンパンのムースも二度目かな。お酒はほとんど飲めないのですが、シャンパーニュは大好きです。そしてこちらのムースもたいへんすばらしい。このようなプティガトーを、他にどこでいただけるでしょうか。よく冷やして温度が上がらないうちに食べます。幸福感に満たされます。