マンゴーとパイナップルのタルト

このタルトはメニューにありません。お電話で予約をするときは、「作るかもしれません。」と、例によって気が向いたらあるかもね、って感じでしたが、やっぱりありました。
でもこれでタルトってどうよ？想像していたのとまったく別物です。こう作ってくるかこの人は、と、毎度毎度期待をよい方に裏切ってくれます。
それにしても山口さんってフルーツ使いがお好き。