生活クラブのホットケーキミックス

小麦粉の値上がりでパンもすっかり高値になってしまって悲しい春です。
少しは生活防衛をしようということで、むかし親しんだ手作りを再開する計画を立てました。
手始めにスコーン。これは簡単に作れます。でもキッチンスケールやボウルを家に置いてきてしまったので、目分量でもできるようにとホットケーキミックスを利用することを思いつきました。そこで生活クラブの登場となるわけです。
オーブンが使えるのが来月からなので、それまでレシピを確認したり材料をそろえたりと準備を楽しみます。