2008-06-13 梅を漬ける 順調に梅酢が上がってきたのでちょっと早いかな、と思いつつも赤シソを入れました。去年の使いまわしなので色鮮やか、とはいきませんが、梅酢と違って赤シソはゆかりを作るくらいしか用途がないので横着炸裂。