フラウラ 和栗のモンブラン

フラウラ 和栗のモンブラン

フラウラに、季節ものの篠山栗モンブランが出ていたので当然お買い上げ。
もう1種類、熊本産の栗を使ったものもあり、形がまったく同じ(に見えた)ので迷いました。
造りはたぶん同じです。
マロンペースト・うずまきメレンゲ・ホイップクリームがタルト台に載っています。
甘味は抑え目。でもこくが深く、こってりしています。
意外と栗栗していないので物足りない向きもあるかしら。
ただ、中のマロンクリームは、まるで上質な「栗きんとん」のようでした。