オー・ボン・ヴュー・タン ノワゼット・ムスターファ

土曜日の昼下がり、尾山台のオー・ボン・ヴュー・タンはサロンもブティックもけっこうな人の入り。
有名店とはいえこの急激な景気悪化の折り、慶賀の至りです。
今日はルコント風のこってりフランス菓子をいただきたくて訪問。
まずはこちら、ノワゼット・ムスターファ。
先日のフラウラ、ドゥオモに形が似ています。
構成は、ヘーゼルナッツペースト・ショコラ・カスタードクリームなどなど。
ぱりぱりのショコラを味わうために、口の中でとろかすように含みます。
洋酒は使っていないのですが、このバランスに陶酔。
これだからオー・ボン・ヴュー・タンはやめられません。
1コ￥550です。