2007-11-16から1日間の記事一覧

Sully

白ワインのムースです。これは2回目。 なぜかパイナップル（アナナス、でしょうか）が入ってます。山口さんはフルーツ使いがお好きなのかしら。 ちょっと油断すると室温でムースが緩み、味が落ちてしまいます。持ち帰ってからも真剣勝負です。