2007-12-05から1日間の記事一覧

タルトゥ・スフレ・オ・ポワール

洋梨のタルトです。今回一番予想を裏切られたのはこれでした。見た目からして他のパティスリーで出されているタルト・ポワールと大違い。表面を覆っているのはメレンゲでしょうか。 そして中味にはフレッシュさを残した洋梨がたっぷりと詰まっています。スフ…