あわただしく梅雨が明けたので、3連休を利用して土用干しを始めました。 東向きの部屋で軒が深いため直射日光は期待できませんが、東京で暮らすならそれは仕方のないこと。形だけでも干せばそれは梅干しです。 今年は小〜中型梅を2kg漬けましたが、ざるがス…