夏季休暇に入りました。 よいチャンスなので、週末2日ではなかなかできない保存食にトライ。 今日の成果は以下の通りです。 ・新ショウガの甘酢漬（いわゆるガリ、ですね。白梅酢バージョン） ・青シソの葉の千枚漬（レシピは『壇流クッキング』による） ・…