毎年梅を漬けています。 梅・塩・赤シソだけのごくごくシンプルな梅干し。 『壇流クッキング』がお手本です。 2009シーズンは、生活クラブ生協の南高梅4kgを仕込みました。 マンション暮らしでは保存場所に制約があるので、一昨年からフリーザーバッグを使っ…