2007-11-02 りんごと杏のタルト ベックルージュ・焼き菓子編の最後を飾るのは、「りんごと杏の、フランスの昔風タルト」です。タルトタタンじゃないってとこが山口さんのこだわりでしょうか。お味のバランスがたいへんすばらしく、お勧めです。