クルスタッドゥ・トリアノン

今週末のベック・ルージュは焼き菓子の日です。6種用意されたそうですが、リンゴのタルトはシナモン風味だそうなので遠慮し、残り5種類をお願いしました。一番の期待はトゥレトゥールで、今回はトマト・コンテチーズ・マッシュルーム入りとのこと。秋にいただいたキッシュ・ロレーヌが期待に違わぬ美味でしたので、今回は2個予約しました。
もちろん軽くオーブンで温め、チーズがとろけたところを食すわけですが、あーもう何ておいしいのこれ！
今日お尋ねしたら、私のように毎週来るお客さんはたくさんおいでになるそうです。そりゃそうだ。