2008-03-23 山田製パン所 京都であんパンというと、まず粒あんです。貴重なこしあんパンを作ってくれているのがここ山田製パン所。 フレンドフーズ下鴨店と、フジイダイマル地下食品売り場で買えます。他にもあるかも。 こちらがこしあんパン。 塩豆あんぱんは、豆餅(ふたばさんとか)にヒントを得たそうです。 ミルキーは他のベーカリーにもありますね。 どれもひねりのない素直なお味です。 あんこは和菓子に使われるのと同じものだそうです。