ベッカライブロートハイム アプリコットプルンダー

ブロートハイムシリーズ。
アプリコットのプルンダーです。
モーンプルンダーが好物なので、こちらにも大いに期待していたのですが、感動的なおいしさでした。
上のフォンダンがけから底のパイ生地まで完璧に美味。
お味のバランスもすばらしい。
まったく地味な外観なのですが、よい素材でていねいに作っておられるからこそのお味ではないかと思いました。